［水戸市］　茨城の冬といえばあんこう鍋　水戸駅付近にお店がたくさん

冬と言えば、やっぱり「鍋」ですよね。

食べたくなる鍋ランキングでは、キムチ鍋、すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊きと

定番メニューが上位に入る人気ぶり。

これらの鍋は、美味しいのはもちろん、家で作れる手軽さも魅力です。

ですが・・・

すでに2月に入り、これらの鍋をすでに食べつくしてしまったという方、

「あんこう鍋」はいかがですか？

"関東のふぐ"、肝は"海のフォアグラ"と賞賛されるあんこう。

見た目はかなりグロテスクではありますが、

骨以外はすべて食べられ、皮やヒレにはコラーゲンも豊富という

すぐれた食材です。

美食家として知られた徳川光圀も食したといわれる「あんこう鍋」。

この地域の伝統料理だけあって、水戸駅付近には

「あんこう鍋」が食べられるお店がいっぱいあります。

立春を過ぎてもまだまだ寒いこの時期。

あんこう鍋で体を温めて冬を乗り切ってくださいね。

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(naka)

※上記の内容は、掲載(09/2/7)時の概要を基に作成しております。

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