2010/01/03
有名ケーキ店 エコールクリオロ-Ecole Criollo- の製菓学校 ②
エコールクリオロの２階は製菓スクールとなっており、サントス氏がじきじきにお菓子作りを教えてくれます。お菓子作りに慣れてる方はもちろん、初めての人でも安心して受講できるコースもあり、インターネットから気軽に申し込めるので、自分のスケジュールに合せて検討できますよ。一日体験コースもありますので、ぜひ参加してみてはいかがですか？ちなみに１０月のテーマは「秋の生菓子」。チョコレートと栗のホールケーキを作るそうです。
更に、有名パティシエを招いて行う特別授業もあり、過去には・・・
○ トシ・ヨロイズカ / 鎧塚 俊彦氏
○ ル・パティシエ・タカギ / 高木 康政氏
○ 成城アルプス / 太田 秀樹氏
○ ピエール・エルメ / リシャール・ルデュ氏
といった、超有名パティシエを招いたスクールも行われています。
本格的な製菓スクールに気軽に参加できるのはとっても魅力的。お菓子作りが趣味の方はもちろん、これから初めてみるのも良いのでは？
≪スタジオデン千川≫のキッチンスペースは、収納スペースも豊富で使いやすく、ＩＨクッキングヒーターを標準装備とした贅沢システムキッチンです。
エコールクリオロで学んだ、「クリスマスケーキ」や「バースデーケーキ」で、パーティーはいかがですか
(sawaKo)
※上記の内容は、掲載(09/10/9)時の概要を基に作成しております。
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